Finalizó el taller «El arte de la Pasta», ofrecido por el Consorcio de Gestión del Puerto

Finalizamos el taller “El Arte de la Pasta”, una propuesta de capacitación ofrecida por el Consorcio de Gestión del Puerto de Bahía Blanca y desarrollada conjuntamente por la Asociación Hotelera Gastronómica de Bahía Blanca y Región Sudoeste y el Instituto Superior Pedro Goyena.

Durante dos meses, los participantes incorporaron conocimientos y técnicas de elaboración artesanal de pastas a través de un programa integral que abordó desde las masas base hasta preparaciones más avanzadas.

El taller estuvo a cargo del chef y docente Martín Marcilese, quien compartió su experiencia profesional acompañando el proceso de aprendizaje de cada alumno.

Felicitamos a quienes completaron esta instancia formativa.

Continuaremos impulsando espacios de capacitación que fortalecen el desarrollo profesional del sector.